可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好)好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿(shī)和间(jiān)隔(gé)问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略(l大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好üè)干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且(qiě)容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可(kě)用勺(sháo)子推一推(tuī)饺(jiǎo)子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有部(bù)分煮不熟的情况(kuàng)。